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Cómo Moler Grano Harina Los frijoles son un alimento nutritivo comúnmente utilizado como guarnición o en ensaladas, sopas y guisos. Los vegetarianos suelen utilizar frijoles combinados con un almidón como el arroz como fuente de proteína completa alternativa. Puede ampliar
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Alternativas para los frijoles viejos. En lugar de ablandar los frijoles con bicarbonato de sodio, intenta hervirlos y luego congelarlos. La congelación seguida de descongelación rompe las paredes celulares, suavizando la textura del grano. Combina los frijoles y el agua en una olla en una proporción de 10 tazas de agua por cada libra de ...
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Escoger los frijoles. Lavarlos. En una olla exprés poner a calentar agua con el ajo y trozos de cebolla. Cuando ya esté caliente, vaciar los frijoles. Poner un poco de aceite y sal de grano. Cocinar los frijoles en la olla exprés durante 1 hora (contar la hora cuando el vapor empiece a salir y debas tapar la olla).
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